A agricultura, que deu grande impulso ao progresso do município, principalmente devido à cultura do café, a partir de 1.970, em virtude da política agrícola desenvolvida pelo Governo Federal, priorizando atividades mais ligadas à industrialização e exportação de produtos, não contemplando as atividades e produção das propriedades de porte menor, provocou o desestimulo generalizado à produção por parte desse segmento da população agrícola. Ela começou a abandonar suas atividades rurais, a desfazer-se de suas propriedades e buscar alternativas empregando-se em empresas industriais, de comércio e prestadores de serviços.
Apesar do notório êxodo rural, a agricultura do município continua gerando renda, progresso e empregos, embora em menor escala.

Dentre os produtos economicamente mais representativos a nível municipal, destacam-se a cultura do algodão, milho, café, laranja e cana de açúcar, que garantem ao município uma posição de destaque regional.
A área plantada diminuiu consideravelmente nas últimas safras. Nos últimos 6 anos a área plantada de algodão e milho diminuiu em 50% (cinqüenta por cento), devido a situação precária em que se encontram a maioria dos agricultores.
O município, tem conseguido alguns investimentos no setor da agro-industrial. Em janeiro de 2000, foi instalada uma algodoeira esse ano foi instalada uma industrial de óleo vegetal. Em breve vamos poder contar com uma indústria de palmito de pupunha, com  produção própria de pupunha mas que certamente ira incentivar outros agricultores a investirem na cultura.
O município conta ainda com uma planta

O município possui:

- 297 propriedades rurais (média: 48,86 ha./propriedade)
- 101 proprietários que residem nas próprias propriedades.
- 366 familiares que trabalham nas propriedades
- 231 que são permanentes
- 310 casas que são habitadas nas propriedades
- 118 casas que estão desocupadas
- 112 tratores de pneus
- 33 poços semi-artesianos

Fonte: Casa da Agricultura de Valentim Gentil (Projeto Lupa)